ventajas:
Especialmente útiles para eliminar humedad del producto a bajas temperaturas consiguiendo gran calidad de sabor, color y textura de productos como:
-Dulces de leche
-Cajeta
-Concentrados de pulpas de fruta
-Jarabe
-Esencias
Características:
-Capacidades desde 20 hasta 3000 litros.
-Fabricados en acero inoxidable tipo AISI-304, AISI-316 acabado sanitario.
-Chaqueta para calentamiento y/o enfriamiento.
-Descarga con válvula de bola, mariposa u otro.
-Automatización y control de acuerdo con necesidades del cliente.
-Manómetros e instrumentación en general.
-Calentamiento a vapor, gas o eléctrico.
-Agitador de ancla con raspadores, pudiendo incluir una gran variedad de agitaciones.
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